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· 冬至节气 ·
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，是二十四节气中一个重要的节气。俗话说“吃了冬至饭，一天长一线”，冬至后白昼时间日渐增长。但是地面获得的太阳辐射仍比地面辐射散失的热量少，所以在短期内气温仍继续下降，而且冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。
· 冬至传统习俗 ·
吃饺子
在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,全今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
· 冬至节气数九歌 ·
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳，
七九河开，
八九雁来，
九九加一九耕牛遍地走。
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