小暑,即为 “小热”,虽还未达到一年中最炎热的时候,但天气已开始炎热起来。此时,我国大部分地区进入雷暴最多的时节,高温与潮湿相伴,雷雨常常不期而至,为闷热的天气带来一丝清凉。
小暑习俗
小暑时节,新米陆续上市。一些地区有 “食新” 的习俗,即在小暑过后尝新米。人们将新割的稻谷碾成米后,煮成香喷喷的米饭,供祀五谷大神和祖先,然后大家一起品尝新米,祈求风调雨顺、五谷丰登。
小暑时节,人们会将生姜切片,加入红糖等调料,在太阳下暴晒,制成伏姜。此外,小暑前后,阳光充足且温度高,正是晾晒衣物、书籍的好时机。以达到杀菌除螨的目的,防止物品发霉变质。
在北方地区,有小暑吃饺子的习俗。小暑时节天气炎热,人们食欲不振,而饺子作为传统美食,皮薄馅大,营养丰富,既能满足味蕾,又能补充身体所需的能量。